Aromatik qəhvə çoxdan sadəcə canlandırıcı bir içki olmaqdan çıxıb və müəyyən bir ritualın bir hissəsinə çevrilib. Bir çox insanlar həm qəhvə seçiminə, həm də onun hazırlanma üsuluna diqqətlə yanaşırlar.
Qəhvəni niyə qaynatmaq olmaz sualının cavabı sadədir: isti su bir çox bitkilərdə olduğu kimi, qəhvənin də xeyirli vitaminlərini yox edə bilir. O zaman soyuq suda hazır qəhvə dəmləmək olarmı?
Mütəxəssislərin fikrincə fincana bir qaşıq qəhvə tozunu qoyduqdan sonra isti sudan öncə
bir qaşıq soyuq içməli (qaynadılmamış) su əlavə edin və qarışdırın. Yalnız bundan sonra qaynar 90-96 ° C su əlavə edin və bir neçə saniyələr gözləyin. İndi isə nuş olsun!
